Affascinanti ristoranti e caffè nelle isole Åland

L’arcipelago delle Åland, situato tra Finlandia e Svezia, è una delle destinazioni estive più popolari della Finlandia. Il clima assolato dell'arcipelago e le tradizionali pietanze locali preparate con ingredienti freschissimi, rendono le Åland una fantastica destinazione per gli amanti del buon cibo. Per non parlare poi dei numerosi birrifici artigianali e distillatori premiati che aggiungono sapore alla scena gastronomica delle isole.

Ecco alcuni dei ristoranti e caffè più affascinanti nelle isole Åland.

Stallhagen è probabilmente il produttore di birra artigianale più famoso nelle isole Åland. Non solo l'azienda produce birra premiata, ma serve anche deliziosi piatti a base di ingredienti locali nel loro rustico gastropub e birrificio situato a 20 km a nord di Marienhamn, dove è possibile assaggiare una selezione di birre che include lager leggere, opzioni scure e versioni analcoliche. Prova la famosa birra al miele di Stallhagen, magari accompagnata da un buon pasto.

Suggerimento extra: visita Stallhalla, il teatro galleggiante situato accanto al birrificio. Stallhalla ospita svariati eventi culturali come festival, spettacoli teatrali e concerti.

Smakbyn è un'icona culinaria delle isole Åland che è riuscita a prosperare per oltre un decennio. Smakbyn è un ristorante e distilleria che trasforma i sapori nordici in piatti artigianali e bevande gustose prodotte localmente. Il proprietario del ristorante, Michael “Micke” Björklund, è uno degli chef più conosciuti della Scandinavia. Vieni per una cena, partecipa a una lezione di cucina, goditi una degustazione, fai un tour guidato della distilleria e della cantina di brandy nella loro casa tradizionale in stile Åland, 25 km a nord di Marienhamn.

Suggerimento extra: se via a Smakbyn, visita anche il vicino castello medievale di Kastelholm, una delle attrazioni più popolari delle Åland. 

Se desideri sorseggiare una gustosa tazza di caffè e deliziarti con la pasticceria artigianale di Mariehamn, dirigiti al Café Viktor. Questo incantevole caffè affascinante è situato in un edificio tradizionale del 1800. Spegni il telefono, scegli il tuo posto preferito e goditi una pausa caffè o un pranzo in questo storico ambiente di legno.

Suggerimento extra: non dimenticare di visitare la galleria al piano superiore, dove potrai ammirare opere d'arte, artigianato e fotografie di artisti locali.

Un tempo il Grannas Bistro era una fabbrica finlandese di sottaceti. Oggi è invece un ristorante dove gustare pranzo o cena e sorseggiare un succo di mela fresco ammirando gli stupendi meleti di Grannas. Il menu propone delizie locali, come pesce fresco, verdure e, ovviamente, torta di mele. Grannas Bistro si trova a 40 km a nord di Marienhamn.

Suggerimento extra: Non perdere la vista spettacolare degli alberi di mele in piena fioritura alla fine maggio / inizio di giugno.

Mormors Gröna Hus ("La casa verde della nonna") è uno dei luoghi migliori dove conoscere la storia delle Åland e assaporare la gastronomia locale. Questo ristorante, 17 km a sudest di Marienhamn, si trova in una fattoria del 1800 completamente ristrutturata. Goditi un pasto generoso a base di patate, verdure, pesce e formaggio locale, e concludi con un delizioso dessert, come la tradizionale torta al rabarbaro.

Suggerimento bonus: se cerchi un ambiente tranquillo per cena, la terrazza all'aperto di Mormors Gröna Hus è uno dei luoghi più calmi per gustare vino e cibo in tutte le Åland.

Se vuoi saperne di più su ristoranti e caffè delle Åland, visita visitaland.com: troverai consigli culinari e tanto altro.